别墅厨房几个?
首先,从功能上来说,一个厨房是足够了! 但如果是别墅的话,个人建议可以做两个,西式中式的分开做,或者开放与封闭的也要分开,因为生活方式不同,产生的烹饪行为其实是有差异化的,所以从功能的完善性来说,区分开来更合适一些~ 不过如果是在一线城市,寸土寸金的情况下,别墅可能就不太适合了(土豪请自动忽略),那么就可以考虑下嵌入式厨房,或者小厨电、外厨的做法…… 总之,不管怎么设计,核心还是要满足业主的生活方式和习惯,以及业主对美食的追求而来呀!
其次,从结构上来谈,其实也无所谓多少,只要做好通风排烟和上下水,一个厨房也可以完成所有的操作(只要不做西餐,中式厨具基本都可以搞定);但如果是别墅的话,最好还是做多个厨房出来,这样彼此之间可以有更好的阻隔,避免油烟味道到处跑以及清洗的时候相互打扰! 再有就是根据空间来定,如果空间足够,当然是可以各个灶台分开来做,炉头分开,炒菜,煎炸,火锅,烘焙等不同的功能分区,但是要注意做好通风换气哦~~