厨房放冰箱好不好?
在厨房放冰箱好吗?看看一些专家的预言
冰箱是人们日常生活中用得很普便的电器之一。有些人喜欢把冰箱放在厨房里,因为这样会便于拿放食物。但是,有些人却说把冰箱放在厨房里会对烹调带来很多的不利因素。那么这种做法到底好不好呢?来听听专家们是怎么说的。
专家认为把冰箱放在厨房并不会影响烹调
中国冰箱产业领跑者、新飞空调总经理傅志勇表示,在厨房放冰箱是家庭常规行为,只要电源线足够长,冰箱放在厨房里很合适,完全不会影响家人烹饪。
美国食品与药物管理局(FDA)也认为,新冰箱放在新厨房不会影响膳食质量与安全。FDA解释说,低温冰箱用于储存药物和血液产品已有很长远的历史,一直未发现有不利影响;同时,在厨房放冰箱不会改变冰箱的制冷方式和用途,没有必要对其进行改变。
在厨房放置冰箱主要考虑空间、电源
广东省建筑装饰协会环境卫生委员会副秘书长雷告权指出,在厨房放置冰箱主要考虑两个因素,一是空间是否足够,二是供电是否有足够的功率。因为冰箱工作过程中需要极大功率,如果厨房供电不足,会迫使冰箱长时间运行,耗电又耗能。但如果厨房空间足够且电源足够,在厨房放置冰箱是非常好的选择,因为冰箱不是家电里最制冷的一类,所有家电里只有冰箱对人类饮食影响最大,它可以调节食温,抑制细菌和某些微生物繁殖,大大地改善人们的饮食和生活品质。
冰箱不是谁都能用 选择时也要看个人“体质”
傅志勇补充说,消费者在购买之前,最好与导购员多做一些交流,了解自己所设定的烹调方式与冰箱的冷藏调节方式是否相匹配,这样的组合才能称得上是最好的组合。
雷告权同样认为,消费者在购买之前最好与销售人员做好沟通交流,根据自身饮食偏好和厨房特性选购合适的型号和功能的冰箱更为妥当,特别是那些平时不常用或极少使用的功能,就要根据自身的实际需求来决定。