厨房空调好用吗？
厨房里高温、油烟多，一些用户觉得在厨房安装空调比较困难，加上担心油烟对空调内部件造成污染，不太想用空调。其实，在厨房里安装空调并非难事。同时，对于喜欢吃煎炒油炸类食品的年轻人来说，在厨房安装一台空调是相当必要的。
厨房空调适用场所
中国烹饪协会副秘书长边疆表示，中餐具有煎、炸、炒、烹、煮等各种烹饪形式。从烹饪方式来说，中国菜肴有“炒、蒸、烤、炸、焖、煮”等多种烹饪方法。从口味上说，又以“酸、甜、苦、辣、香、臭、鲜”等多种味道并存为特点。而且，中国还是一个以烹饪方式为分离的国家，菜肴的烹饪方式与食源中的动物属性、植物属性没有任何关系。也就是说，鱼肉美食可以用煎炒烹炸等各类方法烹饪；蔬菜瓜果也可以有煎炒烹炸各类口味。
以上种种，决定了厨房空调在我国具有很广泛的应用空间。同时，边疆认为，根据中国菜肴的烹饪特点，结合厨房空调的安装和使用环境，厨房空调的常用功能包括：调节空气湿度、实现取暖和空调、烹饪时会呼吸（也就是换气）以及抽油烟等。
厨房空调优缺点分析
从设计上说，一般厨房空调都具有自动清除烟雾的功能：当厨房中有烟雾产生时，能够自动清除烟雾并恢复到正常温度；但是有的家庭新装修，厨房没有装排气扇，如果仅靠这个清洁烟雾，作用不大，因为装油烟机的还是少数。
厨房空调因长期受油烟熏碍，需要定期清洗，费用较贵，如果长时间不清理，会有很多油污沉淀，不利于健康。由于没有窗户，在使用厨房空调时，空气无法得到有效更新，空气中细菌、病毒等有害物质会造成室内空气的污染。