厨房对灶台如何破？
自古以来，厨房是家庭的火药库，现代都市居家生活，厨房更是大量用火用电的地方，水火无情，在厨房中我们更要小心谨慎使用，防止意外发生，保证家庭安全和财产不受侵害。
小心火灾，厨房厨房火灾发生原因：
1、油烟管道藏厌氧温床。在通风不良、温度较高、水分较少的环境下，油烟管道中的油烟沉积物极易缺氧，产生阴燃，一旦遇到外界点火源，就很可能发生起火、爆炸事故。
2、油锅起火花样多。食用油锅起火有两种原因：一是由于油温过高，达到烟点；二是由于锅中的油脂溢出，也被引燃。前者叫“锅火”，后者叫“煎煮起火”。锅火常有，煎煮起火并不一定都有。例如，炸食品时，如果油量不多，没有油锅溅出，食品在锅中炸裂，就有可能引燃食用油。
3、燃气泄漏易发频。家中的煤气灶、热水器、燃气漏气等等故障都有可能引起燃气泄漏燃气本身是不燃气体，但一旦浓度在空气中达到一定比例（燃烧的最基本条件）就会发生燃烧或爆炸。其发生的原因多数是由于密封件老化、胶管破损、管件连接不牢等等造成燃气渗漏。
4、燃气器具安装有讲究。如果燃气器具安装得不合理，当发生漏气时，煤气不容易散发出来，遇火花就会产生爆炸。另外，如果安得太高了，点火时因高度差太大可能会引燃爆鸣。
5、电路问题易发火。在厨房里，灯管、插座、微波炉、冰箱等家用电器如果存在电路接触不良或使用不当的情况，都有引起短路或意外触电的可能。平时厨房要经常注意开启抽油烟机或使用排风扇，保持厨房油渍卫生，以免积油过多而短路。由于煤气灶离排水孔远，在煤气灶下面打洞设排水孔，可能有渗水进去的隐患。可以在煤气灶下面安一个插座，用电磁炉代替。
内容：1、火苗燃烧时应该呈蓝色且旺盛，若燃烧不正常，火苗总是往下沉，就该修理或更换风机。抽油烟机的防泄漏，每隔一段时间就要检查烟囱与燃气管是否需要密封，检查胶管是否有鼓泡或老化现象？若有，应及时更换，避免燃气泄漏。
2、烹饪后，一定要关闭天然气总阀，避免燃气泄漏。夜间睡眠时，要打开抽油烟机。
3、烹调后的菜汤、残肴等要从锅直接倒入垃圾筒，避免油渍存在煤气灶下面的墙上，易于燃烧。垃圾筒应经常清洗，并保持干燥。煤气灶应放置在便利且避开油烟处的地方。
4、要经常检查热水器的各种部件，特别是在频繁使用一段时间后，发现器具漏水、漏气时，应立即停止浇水，关闭气源，并立即进行检查修理。
5、应经常检查电容器，看是否超龄使用。电容器是家里的神秘伙伴，它时刻在为我们家用厨房设备运转发出正能量，但它也会不舒服的时候，就是“发烧”。为了我们家用电器的稳定运行和人身安全，必须重视电容器的功能。电容器如果在超龄使用时发热，那就要赶快更换新的同型号的电容，避免大功告成之后电损。
6、在厨房中，各种电器不能超负荷使用，避免漏电。避免长时间使用热水壶，尤其当水烧开之后，应该拔下插头，避免保险丝烧断。
7、在厨房中，如果发现烧饭时发现锅底有堆积现象，那可能是油太多了，要立即中止烹调，用锅勺将多余的油勺出。若不及时，很容易发生火灾。