西北为厨房怎么化解？
中国人对吃是非常讲究的，我们中国的八大菜系都非常有名气，每个地方都有着地方特色的菜系，吃不仅仅是一种事情，它还是我国的一种文化，同时，中国人对吃还非常讲究环境和氛围，现在人们不仅仅追求吃的好，还追求吃的优雅，所以，我国就有了西餐厅，中餐和西餐在味道和摆盘上虽然差别很大，但是，现在的人们比较喜欢的是大排档，小餐馆，西餐厅等，今天，我们就来说说中餐厅，我国的八大菜系各有特色，但是，今天我们要说的是其中一道非常有名气的菜肴--西北为厨房怎么化解？
看到这一道菜肴的名字，你是不是对这名菜肴有了些许的疑问和好奇，为什么叫西北为厨房，这个名字有什么来历吗？它的味道怎么样呢？今天，就带你一起看一看。
1、准备好食材：新鲜的牛肉，新鲜的土豆，洋葱，芹菜，黄油，调料需要盐，黑胡椒粉，牛肉酱，糖，芥末；
2、将牛肉切成小方块，泡清水去掉血水，然后捞出来沥干；
3、拿一个大小适中的土豆，切去土豆的皮，将土豆切成小块，注意，要大小适中，不要因为过大和过小而影响口感；
4、将洋葱，芹菜切小块，将切好的块状食材全部放入到一个碗里面，加入切好的土豆块搅拌均匀，将之前准备好的牛肉酱取适量放入到搅拌好的食材中，再加少许水，然后用力搅拌均匀备用；
5、起锅烧油，油热之后关火，将搅拌好的食材倒在锅里，炒熟即可食用，如果有喜欢甜味的就可以多加点糖，不喜欢甜味的就不加，吃的时候可以根据自己的口味加其它调味品。
这是西北为厨房的基本介绍，它的味道怎么样呢？今天，我们带着这个问题一起来看一看真正西北为厨房到底是什么味道的。
实际品尝起来，这个酱汁的口味属于酸辣甜的，跟南方的酸辣汁不一样，这个应该算酸甜口，里面有洋葱和芹菜丁，咬起来脆脆的，很受小孩子喜欢，如果不喜欢芹菜的臭味，可以用笋丝代替，当然，没有芹菜的味道会更好，牛肉切成大块，炖很久才能软烂，肉冻是鸡骨的胶质，不是用猪油渣或者猪皮冻，也有用豆腐做的，但是，我还是更喜欢鸡骨的胶质，吃的时候可根据自己喜好加香菜和葱花，如果不喜欢葱花的可以不加，整体口味来说，不是非常辣，吃起来有牛肉的香味和鸡油的香味，还有洋葱的清香，是道不错的下饭菜。
通过这篇文章，你不仅学会了如何做这道非常上镜的菜肴——西北为厨房，同时还学会怎么吃它，看到它，是不是有了很大的收获呢？在这里，非常感谢您的阅读，希望您的每一次来都满意而归，如果你还有疑问，欢迎在评论中告诉我们，你的意见是我们进步的动力。