厨房烤箱柜怎么使用？
现在的社会人们对于自己的健康饮食关注度也越来越高，也开始尝试不同的烹饪方式，以此来满足自己对食物的不同要求，那么你对烤箱了解多少呢？你对厨房里的烤箱柜如何使用的呢？今天让我们一起来看一看吧。
烤箱是利用设备内的加热元件对食物进行处理以达到工艺要求的烤箱，在现代烹饪中应用比较广泛。不同种类的烤箱运用领域也不同。按类型可分为：烧腊烤箱、热风烤箱、穿肠烤箱、烤火鸡烤箱、上色烤箱、松饼烤箱、寿司烤箱、比萨烤箱、面包烤箱等，电烤箱是利用电能转变为热能，通过加热元件，达到对食物进行熟制的目的，它实现了厨房自动化，是一般家庭及快餐服务工作者理想的食品加工器具。
烤箱柜的上下火可单独调节，温控范围在50℃-200℃之间，能根据不同食品进行加热；炉腔内设置有空气循环控制系统，使食材更均匀受热。同时烤箱内胆置保温层，使箱内温度平衡度更高，且聚四氟乙烯材料，能最大程度保留食物的营养成分。
其主要特点为：功能丰富，具有低温慢慢加热，高温迅速加热和旋转烘烤多种功能；热效更高，通过特别设计的电热器对空气进行加热，使其穿过箱内的食物，达到烘烤目的，并完全告别传统方法中的燃油烤和碳烤，减少了食物的化学污染；精确控温，精确的控制温度和时间；节能省时，有效保持食物的水分和鲜味，对食物实现最大限度保存，可节30%能耗；空间大，可容纳39件套工具。
烤制食物分为加热和烘焙两种，加热是以使经初加工的原料或半成品加热至熟，如烧烤、火锅等。烘焙是用温气氛通过焙烧道使原料成熟，如馅饼、面包、蛋塔等。
在使用烤箱过程中要注意以下几点：
应放置于平整、牢固的底板上，防止滑倒或冲撞，引发事故；使用前必须先插电源，合上开关，额定电压为220V，50Hz；严格按照额定电压使用电器，不可额外加装任何装置以改变其功率，以免电压超过额定范围，造成事故；不使用时就应关闭开关，切断电源，除定时器是预先设定程序操作外，不要随意移动或更改设定位置，以免烫伤人或造成疏忽，酿成事故；应定期检查定时器，有损坏应送交维修部门；不要放置易燃或有腐蚀性的物品于烤箱旁边，以免发生意外，损坏烤箱；不可将餐具放入烤箱中直接烘烤，以免受热不均引起爆炸，烫伤皮肤；