饭馆厨房洗水池几个？
饭馆厨房洗水池有几个？这在大家看来也许觉得奇怪，洗水池难道不是唯一的吗？当然，在普通的家庭中，洗水池当然是唯一的啦。但是在酒店或者是餐馆里，洗水池可不是只有一个哦。为什么这样的饭店需要进行洗水池分类，洗水池分别有哪些呢？现在我们就来一起揭晓答案吧。
我们都知道，普通的一般家庭里，洗水池就一个。所以，在做饭的时候，只要把锅放在洗池里一涮就把残渣都清洗掉了。然而，在餐馆里面，这一现象却是大有不同。
根据卫生部发布的《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》等相关法规，公共场所须正确放置饮用水器皿，并随时清洗、消毒。其中，洗涤清洁设施应设置洗手、洗餐具、洗菜水池三处，垃圾桶(帽)应设盖，卫生防护区应每天做好定时清洁消毒，并做好消毒记录．同时，餐饮服务单位应当制定并执行从业人员个人卫生制度，加强清洁消毒，保持加工经营场所卫生，防止食品污染物交叉污染，避免食品存放时间过长，产生食品污染物。
为此，专家提出了改进建议：一是在厨房设计方面应参考交流中心的做法，将烹调区和就餐区分开，否则人员的流动和食物的传送，极易造成环境污染；二是要做好“三废”处理，不违反相关法律，更不能随意倾倒；三是加强厨房管理，洗涤间用水池要有明显区别，如洗涤生食、果蔬、肉的洗池不能混用。
以上就是关于饭馆厨房洗水池几个问题的详细解读，想必大家看过之后也都有所了解了吧。总之，这些洗水池分开来洗，有利于消毒和洁净，这样可以为消费者提供安全、健康的饮食。