厨房朝向怎么定？
中国有句古话：“阳宅要闭，阴宅要开。”讲的是阳宅要保守，阴宅要暴露。在一般人的眼里，厨房是居民楼甚至店铺的一部分，或者单独的一幢房子。其实，在中国古代的风水看来，厨房是住宅不可缺少的一部分，其高度小于正房，又处于隐蔽之处。在城市的现代高楼中，往往将厨房设置在一层，为的就是防止油烟气味污染其他住宅，这和古代的风水有什么关系呢？
中国住宅的起源：
中国古代的住宅有一个重要的特征就是“高岸深基”的格局，城市地势的选择往往背山面水，而且城市的基础应该很深，甚至在城市中间开辟大量的低洼之地，以便于集水，城市中的街道往往是高度不平整的，有极高的建筑密度。因为在中国古代的风水中，水是极其重要的因素，有“水中金”之说。古代对于水的利用，不仅仅限于饮用和农业灌溉，还有城市排泻通道、市政建设、风水、灌溉、航运等功能。古代中国人的理想居所应该是“依林傍水”之地。
现代高楼的厨房设计：
根据中国古代的住宅准则，城市的高楼不宜设计为独立的单元，而是应该设计为“城市公园”或者“城市小区”之模式，让高楼的单元之间有“山谷”或“池塘”形状的低洼地，形成城市水源的贮存和调度之用；高大的建筑应该向城市中央隆起，形成“一山之景象”；城市的水系应该“引静入城”，而不是在城市中随意开辟水池。但是，现代的中国城市，高楼大厦层层拔高，在内部还进行了功能的分类，有商场、餐厅、旅馆、写字楼等等。于是，对于其中的厨房，便有了不同的用途，也有了不同的高度。
厨房朝向怎么定：
古代的厨房，也就是人们常说的小灶，人们将其设在侧间（房子内部的一边）或后间（后部的房间），它的朝向不拘，或背南面北，或背北面南。现代的厨房，即人工厨灶之规模，居饮食为之方便而起，而现代厨房的朝向，以“坐南朝北”为宜。