厨房的电器有什么？
大家都知道，一般的厨房是必不可少的电冰箱，消毒柜，电饭锅，烧烤炉，榨汁机，豆浆机，电磁炉，高压锅，电饭锅，搅拌器，饮水机，微波炉，煮蛋器，炖炒加热器，抽油烟机，饮水机 ，面包机，电水壶，等等等等！
微波炉是利用磁悬浮传播波的，可以使食物内部分子周期性的共振，进而使食物加热。微波不能穿透带有磁性或者金属的物质，所以要加热食物需要在容器内部添加些盛水的东西。否则就象微波炉煮汤面条，只有部分面条被加热，因为部分面条在开水的蒸汽作用下，温度已经上升了。
吸尘器是利用电动机的旋转，依靠离心力来吸走灰尘的，电烤箱是利用电加热管加热使烤箱内空气温度升
高，达到烘烤物品所需的温度，所以电烤箱内升温快，而且干燥，保鲜效果也较好，但是烤箱不可放得过满，如果食物太多，使得热空气不能与之更好流通，反而不能充分加热。
电磁炉是利用电磁感应理论，当导线中有交变电流通过时，会产生变化电磁场，使锅内食物的分子热运动增加，温度升高。所以，与电热丝加热方式相比，其热效率要高很多。但电流经线路板及锅体产生热量，故其升温快，但保鲜效果差。
电饭煲实际上是一个恒温保温电器，内部有个温度控制器，当锅内温度高于设定温度时，会切断电源，保持锅内温度。当温度低于设定温度时，又会自动通电加热，使锅内保持恒温。保温效果极佳，但加热速度比较慢。
家用豆浆机是采用微型电动机和电容器，在电机启动后，通过振荡电路，使电机不断地启动和停止，产生振动，使磨舱内的研磨罐反复数次研磨撞击，将豆浆磨碎。而榨汁机是利用机械原理，通过碰撞，压榨等方式，将果汁从果实中分离出来。
总之，在厨房高科技产品越来越多，越来越先进，越来越人性化，对我们普通老百姓来说，这是好事啊，方便了我们的生活，但是，随之而来的，是对这些产品的正确使用和维护，才能确保我们舌尖上的安全，才能让我们吃了之后保健强身，才更加利于我们身体的保健和厨房环境的健康！