厨房用菜板如何清洗？
家里有一块菜板，虽然小小的，但是作用很大，无论是切菜还是砍骨头都在用，只是从来都没有在意过它健康状况怎么样，今天看了这个厨房五毒之后，决定抛弃这块菜板了，虽然很好用，但是对健康太不健康了，必须换。那厨房用菜板如何清洗呢？
1、切菜板用了之后最好马上清洗，不然上面的汁水残留会发酵，很容易孳生细菌。用清水冲洗干净之后，最好涂抹上食盐或者白醋，起到消毒和杀菌的作用。千万不要用热水烫的方法清洁，因为菜板如果不干燥很容易腐蚀，很容易被生水浸泡发霉。清洁好的菜板要有合适的场所搁置，不要靠近灶台、热水器等水汽多的地方。
2、如果你很喜欢用刀板切果蔬，又担心油渍、菜汁残留在刀板上，会滋生霉斑，可以把刀板置于开水锅中，煮上二三分钟，或者浸泡在白醋水中，能够起到消毒、杀菌的效果，干燥的刀板也不容易发霉。
3、如果你很少在刀板上切菜、水果，刀板清洁后可用消毒纸巾擦拭，或者直接放在通风的地方，保持干燥。
4、需要特别注意的是，如果厨房已经发霉了怎么办？霉菌是一种难以除去的有害物质，并且非常不容易清除干净，特别是对于霉斑难以清除，还有很可能损害人体健康，所以应该及时处理。如果是木质菜板，可以用酒精擦拭，再用清水洗干净，放在阴凉干燥处晾干；如果是搪瓷或不锈钢锅，可以用亮洁剂擦拭；如果是带胶质的菜板，可以用热水烫一下再清除污垢。