厨房没有烟道怎么设计？
城市中的别墅大都设有地窖，地窖既可作储存杂物的空间，又是烹调食品场所。由于地窖一般不设排气扇，灶腔使用的燃料又大都为气体或液体，因而地窖内往往积存有毒有害的气体，使地窖内空气不断更新，难以达到炒菜做饭所需的氧气含量。并且由于雨水渗入土地窖内，会使地面产生积水，致使地窖内空气质量更严重。而城市高层物业的厨房都没有自然通风道，在做饭时厨房内往往积聚大量的废热、废气，致使厨房内空气质量较差，同时，因为缺乏充足的氧气，锅、壶等在烹调时会溢出水垢和重金属盐。另外，由于厨房没有烟道，烹调时的油烟也往家里飘。
地窖做菜味难闻
自从用了“空气炸锅”，王小姐再也不甘心在家里厨艺了。“空气炸锅”能够自动控制厨房内食物的炸烤温度和时间，既能蒸烤又可做爆米花，很受消费者的青睐。只不过它的气味却让人不敢恭维：任何带有脂肪类的食物经过空气炸之后，都会产生一种特殊的奇怪味道。
空气炸锅油炸味难闻
“空气炸锅”是利用空气作为媒介通过热空气加热食物的，相当于用空气炒鸡蛋。使用“空气炸锅”后，不仅厨房内难以摆脱令人难以接受的油炸味，连家电表面也会沾满油烟。张小姐觉得，既然厨房里没有油烟道，厨房的装修又比较简单，还是用吸油纸把“空气炸锅”包起来，放到阳台和微波炉结合处的缝隙中散热比较妥当。
虽然通过排气扇能抽出厨房内的部分油烟，但杨小姐觉得厨房没有烟道实在不方便。“每次炒菜时，只能开着油烟机，弄得厨房里都是油烟味，连窗帘上都沾染了油渍。有时家里来了客人，刚洗完菜的油锅又该放哪里呢？”
如果没有烟道，杨小姐建议，干脆别用水炒食物了，都用油炒；而油的使用量也必须严格控制，尽量少用油。
据了解，现在高楼层的厨房往往都没有烟道，消费者对此也早已习以为常。只是许多家庭在厨房设计的时候，并没有考虑到这一问题。
那么厨房没有烟道该怎么办呢？
1、可以在厨房的墙壁上开一个排油烟机孔，然后用一米五长的排油烟机烟道在墙面外连通，将油烟排出室外。
2、另一种方法是，将厨房上层的房间打通，成为一个开放式的西式厨房。但这种方法现在很少采用，因为高层的屋主很少会在自己的房屋内破坏承重墙。而重新改装的难度比较大，还要增加额外的电路。