厨房如何消毒杀菌？
夏季的到来，让本就炎热的天气更加疯狂，高温、潮湿的天气给细菌的滋生提供了良好的环境，再加上我们喜欢在家里吃烧烤、喝冷饮等多种不利于身体的行为，让身体容易患病。特别是在厨房，用具多且乱，细菌更是容易滋生，稍不留神就容易生病。所以，为厨房进行有效的消毒才是保障健康的首要大事。
厨房必须每日清洗
一般家庭中的厨房橱柜均有不锈钢、人造石、防火板、大理石几种材料，无论是哪种材料的橱柜，都容易收藏和滋生细菌，特别是不锈钢很容易留存水分，更适宜细菌滋生。所以每天使用完后必须清洁，以保持橱柜的干燥。如果条件允许，可定期使用消毒水进行擦拭。橱柜中的调味罐、消毒水等易残留水的用品最好能够分开存放，以避免水汽长期停留在橱柜内。
厨房用具使用结束后要保洁
刀叉、勺子等厨房用具使用后应清洗，并擦干放置在上层橱柜，以避免水汽附着在表面，使细菌有机可乘。锅铲、刀剐等比较贴近油垢、污垢的用具可以用洗涤剂进行清洗，清洗后擦干放置，不要长期浸于水份之中。烤箱、微波炉在使用后应擦拭干净，以免细菌附着在内部，使用完之后要注意关门，避免把细菌带入厨房。
厨房必须定期消毒
无论厨房卫生做得有多好，细菌还是不可避免的会在一些不太注意的角落里滋生。所以，必须对厨房进行定期消毒，以确保饮食的安全健康。
可以在碗柜、器具中放入消毒柜进行消毒；或者购买洗洁精和消毒水进行消毒。把洗干净的锅、刀、菜板放在燃气炉上煮开，也可以达到消毒的目的；清洁完厨房后还可以把茶叶渣撒在一些不易清洁的物体表面，也会有非常好的清洁和杀菌效果。