厨房长蛆怎么处理？
夏季来临，气候炎熱，潮湿，很适合病原体繁殖，食物容易腐烂长出虫子，在厨房里，最常见的就是长蛆了。看着小虫子在食物上蠕動，恶心至极。特别是当我们看到食物被虫子弄过之后，一般人都只会直接把食物扔掉，非常可惜。到底厨房里长出小虫子，我们该如何处理呢？下面我们的小编就为大家一一介绍：
（1）长虫的坚果如何清洗处理
夏天是坚果上市的季节，如夏秋季的板栗，在秋季的核桃，还有像火腿里也有，但最常见的就是糖果里面的虫草，还有一种就是各种干果类的，像干枣，还有类似于干的莲子呀，或者说是桃仁呀，这些坚果类的。那么我们如何来清洗这些长虫的坚果？
清洗长虫坚果，最好就是用盐，用水清洗，用盐泡。然后吃的时候再用清水冲洗一下，也就是说，如果坚果是生的，一般都是要吃生的，那么你就不用清洗了，直接吃了就行了。如果是你买的是已经炒熟的，已经做好的成品，那么你就必须洗了。因为炒熟之后，他这个东西就是很容易，外面这层皮很容易破的，然后里面就容易长虫，长虫了之后，那就必须清洗了。清洗的时候就要用开水烫一下，然后烫过之后，再用清水冲洗一下，一般是没问题了。
（2）长霉的银耳怎样食用才健康
银耳常常是长霉的，这种不可食用。因为发霉了之后它就会产生霉菌，产生毒素。一般长霉的食物都有这种趋势，它会产生一种毒素，这种毒素往往危害很大，它致癌的能力是很强的。但是也不是绝对的，像香菇，木耳它都有可能发霉，它的处理和银耳是一样的。
如果发霉了，有黑点啊，有黄点啊什么的就一定不能食用。如果我没有看见发霉的地方，我只是在银耳在开水泡了以后，看见一些坏的地方，泡开了，有黑点啊什么，黄点啊，这个时候，我们可以先在温水里泡一泡，把它清洗下来，清洗下来之后，把水沥干，然后在蒸锅里蒸熟，然后在晒干。这样也是可以食用的。但是就不像以前那么好吃了。