夏天怎么解决厨房高温？
进入初夏，天气变得异常的炎热，外面的温度动不动就达到30℃以上，令人难以忍受，而此时如果你在厨房里烹饪，你会发现厨房的温度其实更高。在厨房里难免会使用一些电器，而在这里面的热量更高，一不小心就达到50℃以上，如果我们人体长时间处于这样的高温之中，会使人中暑，甚至会引发心血管疾病等。那么我们该如何解决这个难题呢？
厨房高温缓解方案：
以用电来加热饮食的时代，厨房就是能耗大户，而我国厨卫电器的能效标准中，仅有2%的产品达到一级能效，绝大部分产品都是处于二级能效，就算是同类别的产品，在参数指标上都会存在着不小的差异。
那么，我们该如何在炎炎夏日里缓解厨房的高温和油腻呢，其实只需几样简单的夏日厨房用品，就能让我们拥有一个健康的舒适烹饪环境。
1、高温处理食物最好等待 夏天，人们喜欢吃冰镇凉水，喜欢在厨房烹饪时趁着高温，将食物快速放入冰箱，但这样容易引起食物中毒。对于某些高温处理后的食物，等上一段时间再食用，不仅口感更好，而且也更安全。
2、烹饪后关闭抽油烟机 许多人烹饪后都会习惯性的打开抽油烟机关掉厨房里的油烟，但其实在油烟刚刚升起时，应该是开到最大档，等油烟滚滚来临时，再关掉，可以节约能耗，同时更加彻底抽出油烟。
3、使用厨房降温工具 在厨房温度超高的情形下，使用厨房降温风扇、隔热围、隔热保鲜膜等，可将温度下降30℃以上，可有效隔热，避免烹饪时受到高温影响。
4、冰箱保鲜蔬果不宜过久 夏天的冰箱看似是食物的保险箱，实际并不理想，尤其是非原装冰箱，不但不能有效保鲜食品，还有可能由于气体氧化而引起食物霉变腐烂。另外，存放于冰箱冷藏室内的食品，也不能过久，否则会加快变质，极易引发食物中毒。
所以，在厨房之中看似简单的做饭，其实也有许许多多的讲究，而这些问题往往都被我们忽略，而造成诸多问题的原因，大多是因为我们忽略了细节。夏日厨房高温难关，就这么轻松被攻破了！