阳台如何种植杭椒？
辣椒，一年生或多年生草本植物。果实通常呈圆锥状或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变为鲜红色、黄色或紫色，有毒，但可药用。 辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪初传入欧洲。16世纪末传入中国。现全国各地均有栽培。 品种有早辣王、青圆椒、牛角椒等。 按果形分，有尖果、圆果两大类；尖果又分为牛角形和灯笼形两类。其中以灯笼形尖椒最为著名，又名朝天椒（图1），因其果枝向上生长所以得名“朝天”，是著名的观赏花卉之一，其果味也较辣，是我国种植面积最大的蔬菜作物之一。
一、辣椒种植技术
(一)土壤选择 辣椒根系不发达，不耐高温干旱，适宜在疏松肥沃的壤土中种植。因此，应选择土质疏松肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的壤土或砂壤土做育苗地与定植地。
(二)种子处理 辣椒种壳坚硬，种皮上有蜡质层，吸水吸肥能力差，播种前要进行催芽。用55℃温水浸泡20分钟进行种子消毒后再继续浸种8～12小时，捞出阴干后搓去种皮外层胶状物，再用清水漂洗几遍至水清澈为止，然后装袋置于30℃温度下进行催芽，每天用清水冲洗一次，约4天即可出芽。当有70％的种子裂口露白时便可播种育苗。
(三)苗床准备 辣椒喜温怕寒，对土壤湿度反应较为敏感，育苗期间既要保证幼苗有充足的低温条件完成春化过程，又要防止苗期土壤积水和湿度过大引起病害流行。因此，要选用地势较高、排水良好、阳光充足、土壤有机质含量丰富的地块作育苗床。每亩施腐熟的鸡粪1500千克与过磷酸钙100千克混匀后耕耙做底肥，然后起畦，畦宽1.2米（连沟），高20厘米左右，畦间沟宽30厘米。
(四)播种 辣椒播种最适温度为18～22℃，当有70％左右的种子裂口展叶后即可播种。播种方法是在畦面上开浅沟，将处理好的种子均匀撒入沟内，覆细土1厘米厚，再盖上地膜保温保湿。
(五)日常管理 当幼苗长出2～3片真叶时进行第一次间苗，每次间去弱苗、病苗及过密苗，保留1株壮苗。追肥在幼苗期可不施肥或少施肥，以免徒长，可在定植前7天左右追施一次速效氮磷复合肥。另外，在雨季要注意及时排除田内积水，以防烂秧。