阳台盆栽蔬菜如何变绿？
首先，要有一个可以直射阳光的阳台（或窗台），其次，要选择适合在阳台生长的蔬菜，栽培管理也要到位。 所谓“合适的蔬菜”是指那些对光照要求不高、耐阴，或者能够在有光照和无光照的条件下都可以正常生长发育，且结出的果实可食用部分的颜色不是纯绿色（因为绿叶菜对光照的要求最高）的蔬菜。 比如：苦瓜、丝瓜、番茄等，它们无论是喜光或是稍耐阴，其叶片和果实都是绿色的；而豆角、架豆、毛豆等则是典型的豆科植物，它们的茎叶都带有浅紫色，结出的豆子也呈深色。还有一些根茎类蔬菜，例如藕、荸荠等，尽管地上部有枝叶，但是主要营养器官是地下块茎，这些蔬菜也可以安排在阳台种植。 除上述以外，还有很多蔬菜既可以在阳台种植也可以在庭院或者花园里种植。这类蔬菜通常都属于“半阴性花卉”，既有较强的耐受阴性环境的能力，又可以接受一定量的阳光照射。 如生菜、菠菜等莴苣属蔬菜；韭菜、芫荽(香菜)等葱蒜类蔬菜；芹菜、茼蒿等草本香辛菜；萝卜、胡萝卜等十字花科蔬菜以及莲藕、茭白等水生蔬菜都可以在阳台上种植。
1．温度 蔬菜生长过程中需要的最适温度因种类不同有很大的差异。一般而言，热带、亚热带所产的蔬菜耐寒性较差，温带所产的蔬菜耐寒性较好。但无论热带、亚热带还是温带的蔬菜，一旦到了冬季气温降到0℃以下时都会受到冻害，所以，北方的住户如果没有特殊需要最好不要在阳台栽种南方的蔬菜。
2．水分 蔬菜的生长需要大量的水分，但由于其体内的细胞和组织中含有较多的水分，蔬菜的抗旱性是比较强的。不过，蔬菜在不同的生长期对水量的需求是有区别的，幼苗期需水量较少，植株旺盛生长、产量形成期则需要大量的供水。我们在对蔬菜进行浇水管理的时候要根据不同的生育阶段灵活掌握。另外，由于冬季白天时间缩短夜晚时间延长，日照时间相对春夏季来讲减少了很多，这个时候如果有条件的话最好能够给予蔬菜补充光照，增加光合作用，这样可以提高蔬菜体内的含水量，有利于蔬菜的生长。
3．施肥 在蔬菜的生长过程中施肥很重要，因为它直接影响着蔬菜的品质和收成。家庭盆栽蔬菜由于受空间大小的影响，肥料的使用量应该酌情减少。特别是不要施用化肥，应该以腐熟的有机肥为主。在使用化肥的情况下也应该控制使用量，并且尽量选择氮磷钾元素含量较低的复合肥。 除了上面所说的外，我们还应该注意适时播种，合理间作，以及防止病虫害等等问题。