小型中央厨房怎么做？
中央厨房模式是健康饮食的一种模式，受到了越来越多的人追捧。很多人都想搭建一个中央厨房，自己也能吃到健康餐。可是中央厨房做法比较专业，我们一般难以做到，其实只要找对方法，我们也可以在厨房自己制作健康美食。下面，小编就為大家介绍自制小型中央厨房的方法。
一、选材环保
厨房设计第一步就是选材，不仅体现在材料的质量上，更体现在材料的环保性上。有些家庭的厨房用料，为了看起来华丽光鲜，用了很多鲜艳的色彩和豪华的材料，其实，这样会释放出大量有毒物质和二氧化碳。所以，为了家人的健康，厨房装修一定要选择环保的材料，这样才能做出安全健康的美食。
二、尽量集中化
中央厨房模式，就是将所有做饭所需要的食材和工具都集中在厨房之内，省去了来回的奔波，避免很多细菌的滋生。所以，我们在装修厨房时，也要将所有的材料以及做饭的工具尽量的集中起来，所有的工具都不要到处乱放，所有的材料都放在指定的位置，如此才能避免食材在烹饪时产生危害。
三、留空区域大
有些家庭因为电器用量多，而在厨房放置了很多电器，这样反而占据了很大的空间，使人在厨房活动时很受到限制。所以，为了避免这样，厨房装修设计一定要留出足够的空间。而且，像一些大型的厨房设备，如冰箱、微波炉等，可尽量放在厨房的外面，这样使用起来会更方便。
四、少用固定空间
传统的厨房设计，大多把橱柜做成固定的空间。但是，事实上这样的地方，却是最容易藏污纳垢的地方。所以，厨房装修时，尽量不要做固定的空间。如洗菜池与灶台的距离，就需要灵活调整，距离太近易溅水，太远则不方便。而且，也可根据大家的生活习惯，将橱柜台面延伸，做成的吧台形式，这样实用空间更多，使用起来也更方便。
五、防潮，防水性好
厨房是一个极易潮湿的地方，它每天要接触水的元素非常多，如果厨房的防水性不好，则很容易使厨房被水泡烂。所以，厨房设计第一步，就是要求厨房的防水性要做好，而且要定期的查看厨房的潮气情况，如果厨房的潮气很大，那一定要加以处理，否则让橱柜发霉，那就为时晚矣。
六、灯具选择少而精
很多家庭为了凸显档次，在厨房设计时，安了很多射灯和灯具。其实这样反而会让厨房看起来十分的杂乱，让人没有食欲。所以，厨房的灯具选择要少而精，一盏主灯，两盏副灯足亦。如果厨房的面积很大，可以安置3盏灯。切记一定不能使用射灯，因为，射灯的腐蚀性很强，容易损坏，而且会让厨房看起来太过于花哨而杂乱无章。