厨房建在屋后好吗?

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厨房是居民购买商品房时,预算范围内必须配套的住房内部分设区域,其中,厨房是用户用来做饭,改善生存条件的必备空间。但由于国内厨房设施多涉及到燃气使用问题,所以其安全性是首要考虑的,那么,厨房建在屋后的好吗?

从现代家居布局上来分析,一般将厨房布置在居所的后方,从后方的供应区域来操作、获取饮食方面的各类需求,确实可免许多不必要的麻烦,如易清洁、光线好、操作顺、不容易漏汤之类。但是,若将厨房设于住宅的后期,则往往会有种种不便之处,如烟囱通过室内、柴油机排油烟、火炉煤烟四处烟雾等问题;而将厨房设在屋后的缺点则是:厨房的炉火产生的二氧化碳,排出过多吸入过少,会使屋内空气中的二氧化碳浓度升高,容易造成脑细胞缺氧,反应变得迟钝;而且屋后的烟囱会将室内的二氧化碳散失掉,得不到充分的氧气,人的活动会产生一个个正离子,需要吸入大量的氧气,而屋后的烟囱会将室内的氧气排出,因而屋后的厨房不是最佳的居所。

从生活便捷和舒适性角度来看,厨房最好设置在住宅的前面。因为一般房间里面的生活用具都比较厚实,吸收、储存热量的能力比较强,而前面房间的散热效率比较高,使得厨房的温度一般在室内低一些,避免操作人员受到体温的影响,造成操作不协调。

当然,现在城市里的高楼一般都是框架结构,在建筑时就已经设计好上下水的路线和煤气管道的位置,改也没有原来那么好,所以也只能将就了。好在现代科技的进步已经使得抽油烟机等家用灶具改变了以往的形象,不仅外观好看时尚,而且抽油烟效果也非常理想,不至于让厨房里都是油乎乎的味道,勉强可以容忍。

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