厨房水盆平的好吗？
厨房水盆的选择好不好主要看你个人的需求和喜好，其实不管是平整的水盆还是凹凸不平的盆，只要使用得当，都可以做出美味的菜肴。但是，平盆还是凹盆主要还是看你个人的喜好和习惯。
如果喜欢方便沥水，容易清理，以及室内颜色统一，不喜欢磕瓜子之类的，可以选用平坊。但是由于水滴和残渣处理不当，可能会较大影响清洁程度。
凹槽则比较好剔屑，刷牙一刷基本上残渣就进了下水口，处理恰当立刻冲一下基本上不会挂赃，如果嫌费劲，还可以用纸擦拭或者用热水冲洗。而且，由于凹槽设计，食物或餐具只需轻轻挤压或者刮一下基本上全部渣屑全部可以扫地入市，冲洗时水可以很快被接收，而且清洁工不太认真也看不见有刮过。
总之，平盆和凹盆看根据个人习惯和需求选择，哪个用得习惯就用哪个。