厨房主案怎么捞油水？
厨房想要赚到钱不难，但是想要比别家赚更多就不那么容易了。想要做到这一点，需要你比别的餐饮做得更好。你卖10元一碗的汤，比别人家的汤的品项多，比别家的汤更好喝，自然顾客会更认可你的消费。或者你的餐饮做得更具特色，别人家有100种汤，但都不正宗，但你只有30种，但都十分正宗，你做起来也比别人更赚钱。
餐饮说白了就是厨师做得好不好吃，这都是基础。想要做得比别人好，就需要厨师不断学习，提升自己的水平。
做厨房就像做人一样，不要老想着走捷径。厨房本来就没有太多的油水好捞，想要在厨艺上比别人更有造诣，多学习是唯一且最快的办法。