土豆能放阳台吗?
不能,有光照的室内温度25度以上就容易发芽,30度以上就很快了,而发芽的毒性和霉变不一样(土豆霉变了有毒,但是不是一定都含有毒素,如果表面没有变色或者变软,一般是没有问题的;但如果表皮颜色变深,或者是局部软化,则可能是有问题,就不要再吃了)。 另外放在阳台上和阳光直接接触,很容易晒伤甚至晒枯,这样也会缩短储存的时间。
其实现在夏天到了,蔬菜容易腐烂,最好是一次不要吃太多,现买现吃,或者少吃多餐,及时购买新鲜食材也很重要。 我自己就是做蔬菜批发零售的,所以对蔬菜储存有一些心得吧,简单分享一下:
1、蔬菜买来后,可以用塑料袋包起来,系紧口,尽量隔绝空气,减少氧化;
2、有些蔬菜可以洗一洗(比如茄子、青椒等表面比较脏的),然后控干水分,用保鲜膜包起来,也可以防止氧化腐败;
3、可以选一些保鲜袋,把菜装进保鲜袋里,系紧口,这样也能起到一定的防尘、防菌作用。 但是不管怎么保存,时间最长不要超过两天,因为再好的方法也达不到真空状态,只要有氧气存在,蔬菜就会氧化变质。特别是绿叶菜,如果放两三天,即便没烂,营养成分也不多啦。