芋头能放卧室吗?
可以,但建议不要放置过多。 芋艿(学名:Colocasia esculenta),又名芋、芋头、芋艿头等,属天南星目芋族芋属植物,原产于亚洲热带地区。我国主要分布于江苏、浙江等地;现各地均有栽培。
全草可入药,有消肿解毒、化痰止咳的功效,主用于痈肿毒、瘰疬、痰饮咳嗽。同时其营养也十分丰富,含有多种蛋白质和氨基酸、维生素以及微量元素等,是一种营养丰富的保健食品。 据检测,每100g芋头中约含蛋白质5.7g、脂肪0.2g、碳水化合物14%、钙86mg、磷39mg、铁0.5mg,并含多种氨基酸。其中赖氨酸含量较高,为1.458%。这些物质均为人体必需营养物质。 研究还发现,每100g土豆中含有维生素A588μg、胡萝卜素2424μg,而每100g芋头中仅有维生素 A 202μg、胡萝卜素 789μg。所以单独食用时,芋头作为蔬菜的营养价值比土豆略低。
但是把两种食物搭配一起做成泥类食品,就彼此补充了维生素 A 和胡萝卜素,达到了较为理想的标准。特别是对于小孩子,由于肠胃功能未完善,单纯吃蔬菜水果可能无法获得充足的营养,此时用土豆和芋头等共同制作辅食就能弥补这一缺陷。 另外,还有研究者对不同产地(云南、福建、广东)的芋头的营养成分进行了比较分析。结果表明,虽然三地芋头的蛋白含量差异不大,但是福建芋头的碳水化合物的含量明显高于其它两地,广东芋头的铁元素含量最高,而云南芋头的钙含量则相对最为突出。
尽管目前市场上出现很多品质优良、营养价值高的进口芋,但这并不影响国产芋在饮食文化中的地位。我国民间就有“天上燕窝,地上芋艿”的说法。