厨房餐具怎么摆放?
餐具是为我们吃饭而服务的,所以呢,在家庭生活中餐具的摆放也是很有讲究的哦。只有放对了地方,才能够让餐具更实用,更方便使用。所以,为了让您更了解餐具摆放的重要性,小编专门编辑了这篇文章,来为您讲解餐具的摆放知识,以供您参考。
餐具一般分:碗、筷、碟、勺等几类,根据其使用性质不同,可以有多样化的组合,不过一般有几种是必须的。
碗:主要用来装放汤类。为避免汤类温热时产生蒸汽,汤碗不一定都能完全密封。大的汤碗可能仅作点心或水果之用,但真正的汤碗大多数是用来装汤的。根据其大小,可以配合手拿着喝汤,也可以端起来喝。有些人喜欢把汤匙放在汤碗内喝汤,其实这很不卫生。因为如果汤匙放在汤内,汤匙上的细菌或油污就不可避免地进入汤内,而且汤匙的把柄比较细,经常在汤内搅拌就会沾有细菌,如果感染疾病就不好了。
筷子:顾名思义是用来夹食物的,不能用来自刺破食物,也勿将双手浸在筷子上的餐具即使洗净,也会留下诸多消毒剂的残留物,食用后将影响身体健康。
碟子:用于盛装凉菜、热菜、点心以及汤羹等。盛装凉菜和热菜时,不宜大力传捧,以免破坏了形态。一般盛装可以直接食用的食物时,多用银色的餐具;而盛装炒菜或蒸煮类的食物,则用白色的餐具较合适,显得干净、无毒。
勺:用于盛取食物,又可用于搅拌及混合。不能用于汤类食物,因勺在汤内容易引起搅拌,而且还容易将细菌带下来,吃进肚子就去不利于健康。
如何摆放:
1.拿取方便是摆放餐具的基本原则,最好依据使用次数多寡,依序排列;频繁使用的餐具应摆在最容易拿到的地方,远离桌子边沿,免得打发夜宵的时候摔了碗盘。
2.依据使用习惯和厨房面积,若是时常两个人使用,例如早餐或晚餐,只要一套餐具就能应付;若是平日大多只有一个人用餐,不妨将刀叉和汤匙分别放在两个位置,如此拿起任何一组容器都方便不影响另一只手端起餐盘。
3.餐具的摆设若是过于凌乱,会使人看了不舒服,为了避免此种情形发生,可依使用习惯,将常用餐具事先准备好,摆在最顺手的地方。
4.若房间或厨房宽敞,不妨将所有的餐具依据用途分区排列,需要拿取时,可依照顺指尖的顺序挑选,也可依照使用习惯就近拿取。
5.若家中厨房空间不够,不妨买一种折叠式的餐盘,轻轻折迭后就丝毫不占空间,轻轻拉开便可使用。