家用厨房一机多能？
“现在家电品种繁多，单靠购置厨房电器，就足够组成一个厨房小套配件了。”在谈及对厨房电器的需求时，北京市民郑女士向《每日经济新闻》记者表示。
那么，市场上有这样的产品吗？为此，《每日经济新闻》记者近日走访了多家家电卖场和专卖店。据销售人员介绍，一机多能和集成厨房是近几年厨房电器的主要走势，产品囊括油烟机、灶具、消毒柜、烤箱、微波炉等诸多品类。
某品牌专卖店刘店长认为，一机多能产品是未来发展趋势所在，“消费者希望一台机器解决多家用，集成化模块化是今后厨房电器发展的大方向”。但记者同时了解到，由于产品各零件的相互兼容性有待提高，一机多能产品的装配并非易事，市场上也是鱼龙混杂。
据张店长介绍，集成灶有三大分类：一是吸油烟、燃气灶和消毒柜一体的，报价约13000元~15000元；二是吸油烟、燃气灶和烤箱一体的，报价约18000元~25000元；三是吸油烟、燃气灶和微波炉一体的，报价约15000元左右。
某品牌专卖店李经理告诉记者，集成厨房产品与集成灶相近，多由专业集成厨房厂家生产，单台报售价约30000元~40000元。
相对于传统烟灶产品，集成灶具新产品吸油烟率较高，部分产品能达到99%以上，且烹饪空间利用率更高，但产品价格也较高。很多消费者认为，集成灶产品不仅价格较高，而且烟道集成于灶台，如果出现问题不易维修且影响吸油烟效果。那么，一机多能产品是否能替代“烟灶消”等传统厨房电器？对此，《每日经济新闻》记者采访了长安大学汽车学院副院长朱敏教授。
“一机多能产品有市场潜力，前景广阔。”朱敏教授指出，厨房电器是家用电器的重要组成部分，目前的厨房电器多属嵌入式安装，一机多能产品如果获得普遍认可，必将催生新的一股装修主题——整体厨房，并带动相关的橱柜厂家及建材家具生产企业协同发展。
但一机多能能否替代传统烟灶产品，朱敏教授认为不能掉以轻心，“就目前而言，一机多能产品还处于初级阶段，集成化程度较低，产品之间各部分之间的匹配度还有待验证。例如，一机多能产品集成灶蒸箱与橱柜的对接问题，一机多能集成的产品是否能够正常运行等，都还有待市场考验。与此同时，一机多能产品是否容易被维修，是否容易更新换代，还需相关技术部门通过努力做出进一步总结。”