厨房要天天打扫吗？
现在，大家都倡导健康饮食，进菜市场买菜也是要挑挑拣拣，在厨房设备上也是费了不少心思。这不，有专家说，进厨房不要光看洁具、电器和产品，其摆放位置是否合适，厨房要天天打扫吗，还应该关注照明和安全。
厨房要天天打扫吗？
专家称，一般人以为，进了厨房就是搞卫生的，事实上厨房除了烹饪，还是有很高的人生价值，“人民的生活中，厨房是一件很有意义的事，现在的人不但注重烹饪，更注重饮食养生，进厨房是提高生活质量的一步，不是随便弄点吃的就完事了”，其实，厨房是人们生活很重要的一部分，“我们可以把厨房看成是一个工作的地方，或者是生活艺术中心，它的意义远远超过了’洗洗菜、烧烧饭’这么简单”。
当然，在这样一个功能性和艺术性都很强的地方，要清理干净，也是一件很重要的事。专家称，厨房一定要常清理，保持干净和整洁，“厨房一定要天天打扫，否则油污、灰尘聚集，影响的是人体的健康；同时，乱堆积易变成安全隐患，遇到明火，易造成火灾”。
当然，对于厨房的清理，也要学习“断舍离”的精神。专家称，很多家庭主妇由于担心不够用，喜欢在家囤积很多厨房用纸，但是很多纸制品本身含有化学成分，很容易造成环境的次污染，应该“断舍离”。
厨房照明如何设计？
同时，设计厨房时，还要关注厨房照明，“厨房的照明往往被忽略，一个昏暗的厨房，不仅使操作程序化，也容易造成事故”。
厨房家电如何摆放？
而在厨房家电的摆放上，以“使用频度”作为摆放标准，使用越频繁、重要性越高的，要尽量摆在贴近手边的地方，这样才可以使操作顺畅，“例如，烧水壶应设在出水口的附近”。
厨房中水槽下方一般都有空位，可以放置消毒柜、垃圾处理器等电器，但要时刻注意高度，否则会成为弯腰“受难”区；不建议在水槽下方安防火板，容易受潮变形；可以安一层防水塑料膜，价格实惠，还不受潮。
下水主管道安装反水弯，能够有效防止水管返味，注意反水弯高度应该在5至10厘米之间。厨房水盆上安水嘴，可以减少水龙头滴水。燃气热水器的排气管最好加装导流罩，能够防止燃气外泄。
如何防止厨房油烟污染？