厨房家具怎么画?
从空间设计角度讲,厨房面积不应小于3平米,厨房包括储藏空间、悬挂空间、操作空间、洗涤空间、烹饪空间、用餐空间等功能区域,橱柜应设置在工作间内,并且应该考虑到抽烟吸烟区,使用面积不应小于5平米,厨房尽量要明亮,如果在阴面应有适当光线照射并设有通风设施,应满足上述功能要求。
厨房家具如何设计?
一、洗涤池可设于厨房的外部,以防水溅到外面。各配置之尺寸及间隔,须能便于主人使用,并应考虑搁置刀具、铲子及其他厨房用具之需要。洗碗槽下宜设排水管道及储存空间,以水槽之水位高过洗槽台下柜之底面为宜。抽换水槽之固定应妥为考虑,并应设脱水机的搁置之处所。
二、炉具之配置须适当考虑操作所需之空间,抽油烟机之安放高度应以操作人员站立高度为宜,并应避免油烟外泄。
三、煤气灶应尽量贴厨房墙壁设置,以获得最大使用空间。设于外墙壁之烤箱或蒸锅炉具,需设可靠之防护装置。
四、水阀、插座及下水道宜位于水槽之前方,以便利於使用及清洁。
五、厨房内亦应设吸烟机,以排油烟之装置,免使烹饪之人受油烟之熏染。
六、冰箱之安放位置,应便于开、关且不阻碍其他设备之使用,并应距离灶台适当距离,以利降温。
七、操作台面多使用坚硬之石材,然而过于光滑之表面,易使油、水、食材滞留,不易清理,最好能设计成粗糙之表面。
八、若台面面积不够,可设垫高之台面,作为器皿之放置场所,并将水槽设置于较高之处所,以避免溅水之烦恼。
九、照明系统之设计,可以悬挂式为主,例如使用壁灯及吊灯等,宜选用柔和之光,避免使用直射之光,以免烹饪当中之眩晕。
十、座椅之安置,应考虑其高度及深浅,以适于人体之坐姿为标准。座椅之高度,以与膝盖相等之高度为宜。若厨房面积不大,则可设单人椅,若面积宽阔,则可设双人椅。在设座椅之处所,慎勿放置任何障碍物,免致驾驶者椅腿遭受到损伤。