厨房卫生检查几大项？
与生活质量关系密切的当然就是厨房了， 厨房是做饭菜的地方， 如果厨房的卫生搞不好， 就会给人体健康造成损害， 那么厨房要如何卫生检查呢？
地面墙面经常清洁，保持干燥
厨房是用水较多的地方，地面很容易潮湿，而潮湿是细菌滋生的温床。最好选择容易清洁、具有防滑性能的瓷砖。如果已经铺上木地板，要注意保持厨房的干燥，要经常擦拭地面。
合理设计地面防水，保护水电
橱柜下方一般有水管，地面应尽可能保持水平。如果橱柜下方没有下水管道，可以根据需要，将地面垫高，这样更容易清理厨房卫生。对安装有上下水的橱柜，注意水盆下方别堆杂物，否则极易淤积污垢，产生细菌。
煤气灶清理要细心
如果长时间不使用煤气灶以及附近的橱柜，就要特别注意避免潮湿。潮湿很容易使密封胶脱落，造成煤气泄漏，一旦发生煤气中毒就情况严重了。为了安全，最好定期为煤气灶的胶管更换新的密封圈。
预防煤气中毒，保持厨房通风
如果门窗紧闭，长时间生活在密闭的空间内，二氧化碳浓度就会不断提高，容易引起大脑缺氧、倦怠不适，更重要的是会影响身体健康。所以尽量让厨房保持良好的通风状态。
使用完工具，将其放置合理位置
使用完厨房用具要将刀具、菜板和漏勺等分别洗干净，分别放入相应水池，避免擦碗筷时细菌互相传播。最好将垃圾桶直接放在水池里，清理方便，而且不存在细菌散落在地表的问题。
使用纸巾清洁，避免毛巾细菌
厨房的抹布一定要定期清洗，否则非常容易滋生细菌。炒菜时遇到带油星的汤汁，很多人习惯用毛巾除去，如果毛巾长时间湿漉漉的得不到清洁，就会很快变成细菌的温床。所以最好使用纸巾，擦拭干净后还要仔细洗涤。
抹布尽量定期更换
对久经使用已经沾满污垢、不知擦拭过多少污垢的抹布最好予以报废，不要嫌浪费而去擦拭不那么显眼的区域。厨房抹布和卫生间地巾尽量分区使用。