厨房灶台离水盆多远?
厨房在烹饪的过程中会产生很多湿气,有些人认为厨房的灶台和水盆太近,不利于厨房的空间排放,还会有漏水的情况。其实,这个观点是错误的,厨房灶台和水盆一定要有足够远的距离,而且是靠得越近越好。
为什么会这样呢?
原因有二:
其一,我们的洗菜和清洁的工作一般集中在水槽,所以就会造成洗涤剂的污染。如果灶台和水盆靠得太近的话,长年累月下来,灶台会被污染,会影响我们的健康。
其二,我们煮饭的时候会用水,用灶台烧菜的习惯已经有好几千年了,如果突然打破了这种习惯,改用水盆烧饭,会让灶台处于一种非常别扭的状态。水盆烧菜会感觉很不方便,尤其是如果灶台和水盆靠得比较远的话,会给我们带来不方便。
所以,我个人认为厨房灶台和水盆之间一定要留有适当的空间,这个空间包括心理上的空间和物理上的空间。
心理上的空间
厨房是人类生活的重要地带,在这里,人们准备一日三餐,进行生活娱乐,是家庭关系最重要的构建空间。如果在这个空间里,灶台和水盆之间没有一定距离,就好像两个人之间没有了空间,没有了自己的隐私,就会感觉到难受,别扭。如果这么小的空间都没有了,那么会使得下厨的人心理上抗拒下厨,所以,这个心理空间是必须要存在的。就像夫妻之间的亲密距离一样,即使再恩爱的夫妻也要有点隐私。
物理上的空间
有些人可能没有意识到物理空间的重要性,其实,物理上的空间就是实实在在的空间距离。举个例子,如果家里来客人了,一般客人都是坐在沙发上看电视,等饭菜做好了,要往沙发这边送的时候,能不能够得着?可能就会遇到这样的问题:要弯腰,伸长手臂,或者椅子还要搬一下。这就非常不方便,如果沙发和灶台之间有足够大的空间距离,直接用勺子或者筷子的递过去就可以了,是不是非常方便?物理上的空间是为了方便服务的,厨房里最重要的就是灶台和水盆,这两者之间的空间距离必须足够合理。