火车能带厨房刀具吗？
一、菜刀为什么不能带上火车
因为菜刀属于管制刀具，所以不能带上火车，如果被抓到会被没收，如果存在违法行为的，可能会被追究法律责任。
根据《铁路进站乘车禁令》，禁止携带100厘米以上刀具，包括菜刀、剖子等。2006年10月1日起施行的《中华人民共和国铁路法》对携带刀具的禁止，和《铁路进站乘车禁令》有关规定是一致的。该法第52条第2款规定：“铁路运输企业应当加强运输安全检查，在铁路进站口和列车行进的方向，设置金属探测仪器和安全检查设备。“不得携带危险品、违禁品。”
二、不能带上火车的刀具类型
除了菜刀之外，像刨刀、屠刀、菜刀、剪子以及西瓜刀等都是不能带上火车的。
西瓜刀因为刀刃很锋利，具有很强的杀伤力，所以不能带上火车。而像剪刀、菜刀等锋利的刀具则会影响到火车轨道上的运行人员的人身安全，所以也不能带。而像不锈钢冰杖这样的钝刀，则是没有规定的，是可以带上火车的。
三、可以带上火车的刀具
普通的厨房用的菜刀，刀身要有刀背，刀柄要用硬木或其他坚硬材料制成。刀越长，质量越好。不可用钢制成，因为钢制刀具不易打磨，且容易锈蚀。
普通的削皮刀、水果刀、调味刀等生活用刃具可以带上车，但是要尽量放在包里，切勿在外露出行李中携带。
四、菜刀其他注意事项
1、切过鱼、肉、菜等生鲜食品的菜刀不可再剁其他的食品，应予以充分清洗，并用水浸泡1小时以上；切生肉、生禽和蔬菜和直接生吃的新鲜蔬菜的菜刀，不可切其他性质的食品。
2、在常温下，菜刀不能用硝盐拌渍，以免引起中毒。在摄氏0-4度的冷藏室内，还可合理使用。
3、菜刀用后应最好洗净擦干，装好刀套，存放在刀架上，免遭锈蚀。
4、不要冷烫菜肴。铁器长期接触酸、碱、盐类物质会造成生锈。