工业厂房能做厨房吗？
工业厂房在大多数人眼里都是高大上的存在，可是在生活中，有时却也让人很苦恼，工业厂房也有缺点，噪音大，振动大，环境不好，很多企业都是把工业厂房当仓库来使用，但是有些厂房由于空间太大，也有的企业为了不让厂房浪费，把它们改成了厨房，用来批量生产食物。
有的企业甚至会在工业厂房内设工厂食堂，将工业用厂房改作生产餐饮的用途，这种改作方式其实是不可取的，那么为什么企业不能够在工业厂房内设工厂食堂呢？
工业用厂房内设食堂，不符合食品安全标准
根据《食品卫生法》第九条之规定：食品生产经营应当符合食品卫生要求，以保证人民身体健康。
第十六条第（二）项：食品生产经营场所应当排气通风良好。 食品加工设备、工具和容器使用前应清洗干净，并做到生熟分开，防止交叉污染。禁止生产经营下列食品： （二）腐烂变质、霉变、哺乳期的乳品； （三）肉类及其制品中含有痢疾、伤寒、肺炎、伤寒、副伤寒、霍乱等病原体的； （四）水产海鲜类食物中含有腮腺分泌活性物质； （五）其他不符合食品卫生要求的。
可以看出，《食品卫生法》对生产经营食品的卫生条件是有明确规定的，然而将工业用厂房改作生产餐饮的用途，极易不具备上述规定的食品安全条件，食品生产环节更易存在卫生安全隐患。如果企业在工业用厂房内设工厂食堂，将会给食品安全带来巨大的隐患，不仅不符合食品安全的相关标准，也会让广大消费者们遭受食品安全危机。
工业用厂房改造为厨房有安全难题
工业厂房内的设备一般比较大，改建为厨房后，很容易出现煤气中毒，触电等问题，特别是燃气管道和电器设备都是大型的，改造时很难做好密闭性，这就很容易在燃气爆炸和电器漏电的事故发生。
企业将工业用厂房改作生产餐饮的用途，其加工场所、工艺设备、作业人员等均无法达到规范的厨房建设要求，极易酿成食物中毒事故。另外，工业厂房内一般没有专门的厨房，不具备基本的安全条件。不少工业厂房存在漏雨、积水、地面不防滑等不安全因素，有些生产机械和管线还可能具有易燃、易爆等特性，存在诸多安全隐患。