厨房在进门的左边好还是右边好？
中国的宅居习惯和西方截然不同，亚洲的绝大多数人住在北回归线以北的地区。这里的建筑方向决定于太阳的行进，中国人和日本人的习惯是在房子的南面开门，把阴面的房间置于北面，墙和窗子都向南，以便利用阳光。这种习惯的原因是南方（在热带和亚热带地区）阳光充足，人们习惯见得到光，所以要把门开在南边，让阳光射进来。如果厨房在进门的左边好还是右边好呢？
中式厨房的优点：
1、中式厨房的灶具设计在中式厨房中更为适用，吸力强，油烟离开灶具的速度快，加上中式烹饪喜欢大火爆炒，所以油烟不大，采用侧吸式厨房油烟机能够适应中式厨房爆炒抽烟的需要，能够保证有效的吸油烟率。
2、中式厨房布局最符合中国人做菜的习惯，中国的家庭基本上是以煎炒炖炸为主；当然也少不了凉菜和煲汤。而中西式的厨房布局很显然，中方布局的厨房更为适用。
3、中式厨房更注重实际，洗菜池与烹饪区紧密相连，切菜、搭配调料都会非常便利。西方人的厨房就相对“花哨”很多。洗菜池与灶台分开，且大多处在同一水平线上。如果中国厨师在上面切菜话，菜汁就会撒到锅里；而且，切菜时还要弯着腰，很不方便。
其实，中国人炒菜时喜欢放入各种各样的调料，切菜时也不拘形式，所以，厨房布局还是以实用为主。
4、中式厨房的厨电布局相对紧凑，在有限的空间内将需要准备的洗切烹饪设备布局得当。相对紧凑的布局，可以节约来回走动的时间，让下厨变得更顺畅。吊柜配置高度适宜的挂件，充分满足中式烹饪的需要。
5、中式厨房的橱柜设计多采取地柜与吊柜组合，以地柜为主，吊柜为辅。这样组合，可以满足中国人的烹饪习惯。将灶台置于地柜上，使人操作时更加方便，充分利用了垂直空间。吊柜用于存放餐具，炊具柜用于存放煲汤、炖肉容器，水槽柜用来洗菜，大大减轻了弯腰的苦闷。