厨房的照明有哪些？
1.吊挂的照明灯具。这类灯具因所悬挂的位置较高，不易接触到，故称为吊挂式。它们的特点，一是能避免或减少人体受浓烟烈火的威胁；二是灯光较柔和，更显出厨房的宁静。若在烹饪部位加装局部照明灯，那么烹饪人员在白天进行烹饪的反射光束就不会照在前部。
2.嵌入式照明灯具。这种灯具的特点是光直射下方，既能使整个厨房明亮，又能避免灯光的反射。一般有吸顶式、半壁式、落地式等多种形式。
3.壁灯式照明灯具。这种灯的高度一般在1.8米左右，能避免灯光的照射和闪烁，给人以稳定的感觉。
4.组合灯式照明灯具。它是根据人体工程学原理，在厨房内按一定的方位布置4只不同照射方向的多头组合灯，能产生稳定的照明光线，使整个厨房显得明亮而又舒适。
5.工作照明灯具。这类灯具大多采用带保护罩的电灯灯管和发光二极管的光源，直接安置于烹调台的底面，以便于操作时使用。其照明亮度以200-300勒克斯的光线较适宜于视力。