学校无水厨房如何设计？
学校厨房设计中，必须高度重视消防工作，严格按照设计规范和国家有关规定，设置相应等级的消防灭火系统和消防设施。厨房内可设置蒸汽炉或燃气蒸汽发生器等设备，必须安装自动灭火装置，并配备防火沙等，以防止燃 料或可燃物等引起火灾。厨房必须安装自动灭火装置，配备防火沙等，以防燃 料或可燃物等引起火灾。学校厨房的用水量非常大，厨房需要大量的水，如果厨房用水需要二次供水，要使用专用水箱和加压设备等。如果使用二次供水，应使用专用水箱和加压设备等。
厨房的上下水装置应根据厨房设备的使用需要设置。当排水管道的横截面小于100毫米时，排水管道的横截面小于100毫米时，在排水管上安装防气味返溢弯管等防气味返溢弯管。厨房内的废水应该由污管排到室外。厨房的洗涤池的排水横管，下层排水横管和卫生设备的排水口应设置水封装置，防止管道中空气被排入室内，造成污染。
厨房内应设置通风设施，保持室内空气清新，排气时，厨房的排气管道应引至室外。在厨房、烹饪场所、烹饪区域和烹饪场所内的油烟排气罩的上方应设2米以上的逃生通道。同时设置油烟净化装置、油烟净化器等。厨房油烟采用机械排烟的方式排入隔油池，油烟通过三级过滤过滤，使油烟排放达到国家排放标准。厨房的烹饪和烹调区域应有足够的采光和照明，以满足工作条件和照明需求。
厨房内的燃气器具、炉灶、烘烤设备的燃料应为清洁燃料。设计中，燃料应为清洁燃料。厨房的燃气设施应设在通风良好的场所，不能安装于地下室或半地下室。厨房内的燃气设施必须安装使用泄漏报警装置和自动切断装置，确保绝对安全。
厨房内设有燃气管道，室内不得有可燃物。燃气管道和用具必须定期检查。根据有关标准，厨房内不得有可燃物，所有易燃物品应放在橱柜内。厨房的燃气管道和用具应定期检查，定期检查，保持清洁，一般半年检修一次，以便及时检查，保持清洁，一般半年检查一次，以防煤气管道的漏损。