厨房热水都是用什么？
厨房热水的使用一般采用燃气（煤气）或电加热的方式。
燃气加热是将燃气通过燃烧释放的热量加热水。这种加热方式加热效率高，费用较低，同时热水供应速度快。但燃气加热存在一定的安全风险，需要定期进行燃气设施的维护和检查。
电加热是将电能通过加热管或电阻加热加热水。这种加热方式更加安全，没有燃气供应限制，同时使用寿命更长。但相对于燃气加热，电加热的费用较高，而且加热速度较慢。
在家庭中，厨房热水的使用一般采用厨浴分离式或厨浴一体式热水系统。厨浴分离式热水系统分别设有厨房热水储水箱和浴室热水储水箱，由不同的加热设备加热，互不干扰。厨浴一体式热水系统只有一个储水箱，同时供应厨房和浴室的热水，加热设备和储水箱安装在浴室或厨房。
总之，厨房热水的使用需要保证安全，同时也要考虑到使用便利性和经济性。在选择加热方式和热水系统时，应根据自己的实际需求进行选择。