灶在厨房什么位置最好？
厨房操作要有选、洗、切、炒、装的程序。因此在设计操作台面时，要考虑在最方便的部位设灶，最好将灶安排在靠近水池和冰箱的地方，使操作线路最短。同时要正确处理灶与水池的关系，灶台应设在水池的横向或竖向，不要设在U型灶或L型灶的拐角处，这样使用很不方便，影响使用功能。
在布局形式上，选择最多的是并式和岛式厨房。并式厨房是在两个墙面做橱柜，两个橱柜并行，灶台在内墙面，此布局多在两居室住宅和旧房改造时使用。岛式多出现在三居室大户型中，是在客厅和餐厅之间，利用隔断或操作台设灶，灶台在一个岛型的橱柜上，适合家庭人口少且空间大的居民使用。在三面做橱柜时，灶台一般在靠窗或靠墙的两面橱柜上，不放在拐角处。
另外，灶台的高度可根据使用者的身高调整，一般在750-800毫米左右，操作台的高度比灶台低50毫米。在选橱柜时要选择合格生产厂家，保证台面防水、耐热性好，做到油烟不外溢，清洗方便。排烟管要尽量短且直，减少改变风向的次数和角度，以减少烟道阻力，提高排烟效果。做橱柜的材料，台面应采用耐高温和有隔热性能的石板或金属材料，橱柜面板也要选择防火性能好的防火板。