厨房里的盘子叫什么？
盘是一种低于碗的盛食物的陶瓷器皿，由商周时期的敞口深腹圈足的“豆”发展而成。秦汉以前的盘多为素面，以素陶或素瓷制品为主，仅少数施釉。三国、两晋时期出现青瓷刻花（或印花）的装饰技法，青釉加点褐彩或褐釉加点青彩的装饰技法。南北朝时期，青釉上点褐彩的技法盛行，青瓷上还出现堆塑莲花装饰。隋唐时期，初承前朝技法，后创三彩陶，并盛行釉下青花、绿彩或白釉绿彩装饰技法。宋、金、元、明、清五代，青花与白地黑花装饰的盘甚为流行，而且造型多样。
盘有大小、方圆、浅腹、折腹、敞口、弧壁、高足、矮足等造型。多为青瓷和白瓷器。常见的装饰题材有龙纹、莲纹、云纹、花鸟等。装饰技法有刻花、印花、划花、剔花和彩绘等。