冰箱和厨房对着好吗？
在生活经济越来越发达的今天，家电已经成了家家户户都是必备品，其中冰箱在人们的存储食物和保鲜食物中扮演着必不可少的一个角色。有人说这样的格局不好，那到底冰箱和厨房对着好不好呢？
1、冰箱要保持清洁
每次使用冰箱之后要清洁其表面的污垢，特别是冰箱内部，如果内部污垢，会加快食物的腐烂变质，而且不利于健康，平时最好定期清理一下冰箱。还有一些人在冰箱内储存了很多食物，长时间不清理冰箱很容易形成微生物感染，而且很多食物交叉的味道会融合，让冰箱内产生了怪味。
2、不要长期打开冰箱的门
冰箱门是一直处于打开状态，这样冷冻空气中大量的热气就会进入冰箱，或者是在关闭冰箱门时很多热气会窜入冰箱，这样会让冰箱不但起不到保鲜作用反而会加快食物腐坏。尤其是在天气转暖时，更不宜长时间开启冰箱门。
3、要根据食物的冷存特点来分类存放食物
对于冷冻和冷藏食品的分类，应考虑食品在冰箱中的存放时间及食醋的属性。“三高”食物、蔬菜和水果应存放在冷藏室的下层，而且要使用独立保鲜袋盛装，以免混放造成污染。海鲜品宜置于冷藏室的上层，以便迅速通过冷气对流达到制冷效果好，而且能更好的保存海味品鲜味。对于半熟食或预烹调食品凭经验应置于冷冻层，以防冻过程中食物分子变大而破损，影响食物原有的口感和鲜味。从冰箱里取出的食物，应该马上吃，如果放在外面时间过久，不仅会回潮而且食物内鲜味和香味会流失，大大降低食物营养价值。
4、减少蔬菜和水果的冷冻时间
有些人在冬天喜欢吃新鲜蔬菜，但在冰箱里存放很久，甚至拿出三天后才吃，要知道蔬菜每多放置1天氧气就会多消耗9%，维生素C会损失2%，所以应尽可能吃过期的蔬菜。
要了解冰箱和厨房对着好吗，主要在于平时生活方式的不同，有的人喜欢把冰箱放在厨房，也有的人喜欢冰箱和厨房隔着点距离。其实关于空间的运用，每个人都有自己的方案，对于冰箱的保鲜功能都有很强的依赖性和使用频率，所以如何布局自己的家庭生活习惯才是重要的。