厨房夏天温度多高？
夏天已经到来，厨房温度能有多高？夏天开厨房，会是个怎样的场景？今天小编跟你一起分享下。
我们一般把冷藏室温度4度到度，冷冻室温度下降到度以下的冰箱，称为冷藏冷冻箱。家用贮藏箱大多是机械制冷式的。
冷藏箱主要用于对食品、乳品、饮料、花生酱、蔬菜、水果、鸡蛋、肉类、海产品等进行低温贮藏，防止腐坏变质。由于食品种类繁多，而且不同食物所需要的贮藏温度不同，使用时，应根据食物的特殊要求选择好正确的贮藏温度。一般来讲，鲜肉、鱼、鲜蛋、蔬菜、水果等，购买回来以后，若当天食用不完，建议选择冷藏。而乳制品、粮食、豆制品、水酒等就不需放冰箱冷藏。不过现如今，很多人家冰箱用的都不止是冷藏的功能，所以，很多冷藏箱也就挂上了冷冻 的标签。而这一方面的使用，我国消费者还不是很普遍。
冷冻箱主要用于需要长时间保存的食物，如鱼类、肉类、乳制品、冷冻食品等，防止食物变质，并能保持食物原有的水分和营养。与冷藏箱相比，冷冻箱的冷藏温度一般在度以下。需要特别注意的是，虽然将食物放在冷冻箱里，能阻止细菌的生长，但从物理原理上讲，冷冻并不能杀灭细菌，只是抑制它们的繁殖，所以再次取出食物时，一定要彻底煮熟才算安全。另外，一些微生物敢于适应低温的环境，在零下三度到零下九十度的温度范围内都能生长，所以应尽量吃完在冷冻箱里的食物，否则会因为微生物的生长而危害人体健康。