四合院的厨房在哪？
很多喜欢四合院的人，都想在四合院里面生活，体会四合院的精髓。那么你知道四合院都有哪些吗？下面我们就有请教权威专家，为大家讲解。下面就一起来看看吧。
四合院所代表的中国的传统文化，是中国的国韵之所托，是中国文化的一种标志。它是中国的一种居宅风格的代表，有别于西方的套间体系。其格局紧凑，空间丰富，组合灵动，注重功能，讲究经济，对后世房屋建筑的形式和潮流有着深远的影响。从空间布局上看，四合院的室内空间分为室、堂、庭、廊、舍五大部分。
从功能上看，四合院的组成主要包括住房、厨房、厕浴、门房，以及用来养鱼、贮藏农作物、树木、花草等各式各样的功能房，甚至，还有养鸟屋。
四合院的庭院是室外空间的重要组成部分，其基本组成包括：大门、门房、影壁、院落、客厅、卧室、厨房、厕所、花房、粮窖、鱼池、水井等。一般正房三间，东西各一间厢房，根据经济实力，可增建耳房(倒座)、配房等。在四合院的庭院中，是家庭生活与社会交往的中心。院中布置，或宽敞，或幽曲，或淡雅，或繁密，因房主人喜爱有所不同。
四合院的厨房在东南边，一般就是所谓的“下房”。它的配置，因房子的规格和主人的经济条件而定。一般有宽敞的厨房和餐厅的称“官厅”，无厨房，散放铺板的可作他用的称“草厅”。简陋厨房可用一个土灶，摆设简单，只供做饭、取暖用；也有将灶台安放在门道院的东北角，称“夹道炉”。还有将炉灶砌在院内西北角，称“火房”，可取暖和烤制食物。另外在东南角单独设有烧饭灶，称“南灶”，制作细软菜肴，火房和南灶俗称“两座山”。四合院的厕所位于房屋的后侧，多为隐蔽式，无秽气排出，讲究卫生。