厨房凸出来的好吗？
你是否有这样的体验，进到一个厨房或者餐厅时，第一眼见到的是不是菜台和冰箱，这里我们来总结“三角形”的黄金比例。
关于厨房的布局，一直是家庭主妇比较头疼的问题。在厨房作业中，经常会碰到瓶颈问题，例如洗衣、洗浴、做饭等都集中在一块，造成使用不方便，空间上还显得紧凑。其实，这是布局上的不合理，如果稍微作些调整，就可改变这样的情况。
我们先来看看影响厨房功能布局的几点个因素：
1、 长形厨房
长形厨房经常是进餐者面对厨房操作台，而操作台的长边正好冲着房门，这种格局在狭长厨房内常见。
在厨房功能上，长形厨房基本没问题，只是有些局促，让人活动、操作时有些不顺手。
2、 方形厨房
方形厨房主要劣势体现在，操作台之间的距离有时太宽，一些人转身都困难，“取东补西”很不方便，特别是对于长形厨房而言。如果厨房面积有限而需要加大操作台面积时，在尺寸上就要精心设计。在边角上利用起来，做成挂架或是搁板，可以增加好几个操作台面。
3、 三角形厨房
当厨房为三角形时，在位置上最好有两个角对着房门，另一个角与窗户相对。在面积上，由于三角形厨房的面积比同样大小的其他形状厨房要小，在功能上适当作出一些调整，一般也无太大影响。
一般而言，三角形厨房的火力较弱。且由于厨房的空间所限，储存空间和操作台面往往不够宽敞，因此在布局上，最好是靠墙摆放冰箱等贮存设备，其他作业台和设备的放置最好尽可能的敞开些，使得作业时能够灵活一点。
建议在对三角形厨房进行调整时，最好依据三角形厨房的边角特点，在厨房内安上搁板以扩大储物空间，或在墙面上安上挂钩、吊钩来扩大储物空间。
4、 L形厨房
L形厨房比较常见，并且因其拥有两侧的洗料理区和储藏区，中间的烹饪区而受到不少人的追捧。
L形厨房虽然形状有所局限，其优点也不少。由于有两岸的洗、料理区，在择菜、洗菜时，可避免水溅到烹饪区，而储藏区也较方便取用厨房用具。如果是狭长型的L形厨房，因靠近入门之处的料理区较浅，若将冰箱置于此区域，人在准备食物时便会觉得显得局促。如此类的冰箱可移至窗户之旁边；或于窗户之旁边规划一个新的操作台，作为烹调蔬菜之用。
5、 U形厨房
U形厨房是在L形厨房的基础上发展而来的，只是其利用率更高，实用性更甚。假如空间许可，且你对传统的L形厨房模式不满意的话，不妨参考U形厨房的模式吧。
对于U形厨房的空间利用而言，其两侧平台可用来存放佐餐的器皿和食物，而中间的烹饪区可安置高低适中的橱柜，以便于各种用具的取用和摆放。由于U形厨房是封闭式作业间，故其操作台的配置，应以圆弧转角为好，这样可避免出现阻碍和碰撞的情况。