厨房油脂怎么才能洗掉？
油污结块不易分散，加上油不溶于水，所以很难用水来清洗干净。要想洗掉油脂，我们可以在水里面加一些表面活性剂，让油脂分散开。
表面活性剂有很多种，有肥皂、洗衣粉，还有洗洁精，都可以起到清洁的作用，而且都可以溶解在水中。而洗碗布、抹布、钢丝球、海绵，则可以把油脂从餐具上清除下来。
钢丝球和海绵擦掉一层层很硬的、很顽固的油脂，再加上水、一些化学试剂，可以把油污完全消除，达到一个光亮如新的效果。
不过如果钢丝球用得不合适，也会带来另外的问题。因为钢丝球很硬，它可以将餐具擦得亮闪闪，可是自己的手却擦出泡，甚至有可能破坏自己身上的角质层。
所以平时用钢丝球的时候要小心一点，尽量不要让钢丝球直接与人的皮肤接触，而且不要用钢丝球擦餐具，可以改换成海绵或洗碗布。而且洗碗布和洗碗、洗盘子的手也要分得开，避免交叉污染引起病从口入。