厨房用的什么气好？
燃气是优质、高效、洁净、物美价廉、安全可靠的能源。天然气是仅次于煤气的一种重要能源，其主要成分是甲烷，燃烧生成的产物为二氧化碳和水。
我们家庭使用的天然气压力为2500kpa，相对密度为0.45，比空气轻。厨房里使用天然气，主要是做饭和烧水，做饭用的热能全部转化为饭菜的热量。烧水主要是提供洗浴热水和洗衣洗碗等清洁卫生，烧水后的热能变成水温，水的质量不变。而做饭和烧水产生的热能全部变废为“热”被排走了。所以说，只要设计合理，操作正确，做饭和烧水时，天然气是洁净的能源。
按1公斤天然气燃烧后的热量为8900大卡，而1大卡可以烧开1公斤15℃的水计算，那么1公斤天然气可以烧开11.65公斤水。若把天然气燃烧后的热利用率以30%计算，那么每方天然气的热值相当于22.6公斤燃煤的热值，烧煤做饭，会排放二氧化硫、一氧化碳等有毒物质，而天然气燃烧后，产生的都是无害气体。按每千克二氧化硫污染空气排放50吨计，可以算出若燃煤做饭，将排放113吨有害气体。
按每户每餐按0.8公斤、做饭炒菜10餐，每餐按4碗计，一年做饭需要天然气3，566公斤，若按4900元/吨，做饭一年需要天然气17165元；而每立方米燃气成本960元，按每月5公斤天然气计算，每月需要350元的燃气费。
从上面可以算出，天然气是一种优质、价廉而安全的能源，值得推广使用。