洋房为什么叫别墅？
因为国外是没有所谓的“洋房”这种说法的，一般将带花园的独栋别墅统称为House（房屋）。 而国内现在所谓“洋房”的概念其实主要是源自于晚清和民国时期的英租界，当时在上海等城镇划出一块块欧式风格的地段建成花园式住房，这些房子的特征一般是高墙大院、红砖绿瓦、带有欧洲风格的装饰，并且配有一个挺大的院子。
由于当时中国处于近代屈辱时期，且西方列强在中国土地上的特权让国人十分反感，所以这种带有欧洲复古味道的建筑并没受到国人的青睐，反而在当时被殖民者占据了很大一部分市场。 后来这种建筑风格传到台湾省和新竹市，并在之后传到大陆各地，尤其是上海、天津等地。如今这种建筑风格已经不再流行了，只有部分老建筑还保留着当年的风貌。
当然，也有部分开发商会重新建造这样的房子以供出售，不过一般都建在城市近郊，因此被称为“洋房”。 至于题主所说的“但是洋房比起一般的住宅多了很多功能性的房间，比如说客厅、卧室甚至书房等等，这样齐全的功能性是为什么呢？ ”这本质上还是因为国外的房子都是这么设计的，毕竟人家很少考虑什么户型优化，空间最大化利用什么的，反正地皮便宜，多设计一个房间多付出一些成本也就算了。
反观国内，过去总是喜欢把每个房间都做成方方正正的形状再用各种办法来填补空间的缺陷。。。所以你会发现有些看似四居室的房子实际上面积可能比三居室还要小。