一、初加工 1、原料验收（主要包含水产品的验收） a.产品品种、规格、数量是否与发货单相符； b.生产日期/批号、保质期是否符合要求； c.外包装是否完整，标识是否清晰规范； d.有无合格证或其他标识。
郝瑞冬郝瑞冬1、买回来的面粉不要直接放到厨房，要放到干燥的地方，避免阳光直射。 比如，放在柜子里就是很不错的选择，如果柜子能防潮的话更好。但是要注意，不能和食盐放在一起，否则会结块；也不能和抹布、塑料袋等易腐品放在一起。2、用不完的面粉，可以把它分装成小块儿，用保鲜袋包好，放到冰箱里冷冻保存。
孟莉文1、在拆除油烟机前，我们要先切断油烟机的电源，确保彻底断电后再进行后续操作； 2、首先用螺丝刀拧下油烟机背面的螺钉，旋出固定支架的螺栓，取下油烟机的固定架（注意别划伤手！
时僮心我们要了解厨房电器的使用情况、工作原理以及使用的频率。一般来讲，厨房用电有如下几种电炉子、电饭锅、电饼铛、微波炉、烤箱、电压力锅、冰箱、净水机、垃圾处理器等。 这些家用电器中，电饭煲、电茶壶、电饼铛、微波炉使用频率高，电炉子现在基本上已经没有使用；电压力锅、电冰箱使用率也较高；其他小家电使用频次较低。
范政红这个没有统一答案，因为影响因素实在太多了！ 比如，同样是三孔插座，用在空调上的和用于电火锅的，功率完全不同。 同样的，五孔插座用来给热水壶供电的与用来给电饭煲供电的，负荷也差很多。 在考虑插座多少安培的时候，首先要考虑的是它的承载功率。
宣翠莲厨房用灯，其实关键是要做到两点：第一是“亮”，第二是“防油” 首先来说说如何打亮厨房光线。对于厨房的照明来说，除了顶部光源之外，还需要增加一些局部照明，比如台面、水槽上方以及灶具下方等位置，都可以考虑使用射灯或者筒灯来强化这些区域的亮度。
安凯田作为夏季呆在厨房时间最长的人有资格来回答这个问题。 首先，要明白中国烹饪的油烟有多大，以油炸食品为例很多食物经过热油高温加热后会产生大量烟雾和丙烯酰胺物质(具有致癌作用)。 再来看厨房温度高不高的问题，其实大部分时候温度是可以接受的，毕竟不是长时间在高温环境下作业。 但是！重点来了！
蔡公锦从你给出信息来看，应该是建筑面积而不是实用面积（套内面积）来求厨房面积。 至于你的问题，其实涉及两个概念，一个是厨房使用面积，另一个是厨房间（厨房的室内空间）面积。这两个概念是不同的。往往被混淆。
郎小洋1，经常用温水、中性肥皂和软布擦洗，切勿使用硬物刮伤表面； 2，清洗后，立刻用干净抹布擦干水分； 3，避免水长时间停留在厨柜里，否则会造成柜体发霉； 4，烹饪完要马上清洗刀具和灶具，以免油污沾上难以清除。
宗江华这要看你的装修风格，还有使用的材料，如果使用集成灶，那通风透气会更好些，一般20天左右就可以完全干透，当然这是理想状态下的，如果遇上阴雨天气，时间还要延长； 如果使用传统油烟机，在吊柜安装完成后，最好请专业人士来开孔，然后加装止回阀或者抽油烟机罩，这样能避免油烟扩散到餐厅和其他空间，造成油烟扰民，
方成虎厨房是油烟比较重的地方，所以在选择厨房墙面砖的时候，一定要选择抗污能力比较好的瓷砖。一般情况下我们建议厨房墙砖选用白色或者浅色的瓷砖为主，因为深色的瓷砖不容易清洗和打理。 另外需要注意的是，在厨房墙面上要预留插座的位置，方便以后安装微波炉、电饭煲等电器的插座。
晁卉珏我们需要了解瓷砖上粘附的物质。 一般情况下，厨房的瓷砖上的污染物主要是油脂、油烟、手印、水渍、咖啡迹等。 对付这些污渍，我们通常使用不同的清洗剂来处理。对于顽固污渍，可以使用重油污清洗剂进行清洗。 但是，如果清洗剂使用的不当，不仅达不到清洁的效果，还会对瓷砖表面造成损害。
翁泰望先分享一个让灶台焕然一新的小妙招 步骤一、准备小苏打 在清洗灶具之前，我们可以先用小苏打来除垢。把小苏打撒在烧焦的地方，静置30分钟后，用抹布擦拭干净就可以了。 这一步千万不要忘了，不然等下会很难清洗！
郁侣杰厨房油垢，其实也就是油烟机油污，通常出现在油烟机表面、炉头周围、烟机过滤网等等地方。 出现这个问题的原因呢也很明显，一般是我们烹调的时候产生的油烟没有进行很好的吸排，导致它们四处飞溅，又由于我们的油烟机经常使用却没有做好清洁保养，就导致了油污慢慢地沉积下来，从而出现了油腻腻的情况。
邴洪合现在一般厨房间的层高都不会低于2.6米，有的甚至高达3米！ 不过也看户型，和结构设计有关联。比如你说的吊柜与顶面齐平的问题，其实是可以解决的。 现在不是有很多做吊柜底部留空，不做封板的设计吗？这样不仅不影响美观、不压低层高，而且从使用便捷度上来讲也是极好的——拿取东西非常方便（不用爬梯子）。
占蓓梓1、厨房去油腻，最好用的方法就是高温蒸汽除菌法。用保鲜膜封住碗碟等需要处理的东西的外表面（但千万别封闭了电源插头），倒上开水，再盖上锅盖，让高温蒸汽杀菌消毒。 这样处理之后，再用清水加洗洁精冲洗干净就可以了。 2、在清洗灶台时，可用小苏打和醋配合使用。
敬寒依厨房油渍清洁起来可是很有讲究的，如果清理不到位，就会留下健康隐患！ 首先来说说油烟机上沾的油渍吧。大多数家庭的油烟机都藏在吊柜里，这样既不美观也不方便，要想清理干净，得把油烟机抽出来。 用洗洁精、肥皂水或酒精擦洗都可以，但是不要用钢丝球之类的硬性工具来刷，不然会损坏表面镀锌层，影响使用寿命。
刘晓晖1、首先把水龙头起来，用板手慢慢旋开水龙头里面的螺丝，注意不要全部旋出来，留一部分在龙头里面； 2、然后把里面的管子拧下来（如果里面有胶堵的话先卸下来），一般家里用的都是4分管，这种管子直接拧下就可以了。
岳丽芝厨房是家里最容易“乱”的地方，因为锅碗瓢盆、调料香料都需要有地方收纳。想要保持厨房的整洁，就必须做好收纳工作！ 很多人会在厨柜里塞入各种锅具、刀具、碗碟……但这样容易导致柜门无法关紧而漏风进水，影响使用寿命。 为了避免这种情况出现，我们可以借助 【工具箱】或者【收纳盒】来帮忙。
璩嘉宇厨房是一个日常使用非常频繁的地方，也是产生油污、水渍等污渍的重灾区，如果打理不当，则很容易出现难以消除的污渍。厨房的台面就尤为如此了。那么，怎样正确清理厨房台面呢？ 首先需要准备的工作就是除垢剂和抹布。这里说的抹布不是普通的抹布哟！而是专门清洗油腻物的清洗巾。如果没有清洗巾可以用旧毛巾代替哦。
刁芸轩